O que é a Fruta do Monge?
Por Kris Sollid, RD 23 DE SETEMBRO DE 2022 Curioso sobre a fruta do monge? Você não está sozinho. Informações conflitantes sobre adoçantes de baixa e sem caloria parecem estar alcançando novos…
Misc
O que é Extrato da Folha de Stevia?
Por Kris Sollid, RD 7 DE SETEMBRO DE 2022 Curioso sobre a stevia? Você não está sozinho. Informações conflitantes sobre adoçantes de baixa e sem caloria parecem estar alcançando novos patamares, por…
Série Alimentos e Inflamação: Os Laticínios São inflamatórios?
Por Allison Webster, PhD, RD 10 DE MARÇO DE 2022 Há muito tempo, sabemos que o que comemos afeta nossa saúde e, um vasto número de pesquisas sugere que nossos…
Por Que Você Não Deve Seguir as Dietas da Moda ou de Desintoxicação das Celebridades
Por Alyssa Pike, RD 16 DE MARÇO DE 2022 Promovida por estrelas da NFL – a liga de futebol dos Estados Unidos, por artistas da música e influenciadores sociais, o…
O Que é Dieta Anti-inflamatória?
Por Alyssa Pike, RD 12 DE JULHO DE 2021 A inflamação tornou-se tão midiática que estamos observando um novo termo; a dieta anti-inflamatória está surgindo nas conversas sociais. Mas o que é…
Seu Guia Para Tamanhos de Porções
Por Food Insight 22 DE JULHO DE 2021 A cada cinco anos, desde 1980, o governo dos Estados Unidos publica as Dietary Guidelines for Americans (DGA). Um dos principais destaques das…
Um Resumo Sobre Novos Alimentos à Base de Plantas
Por Food Insight 14 DE JULHO DE 2021 A tendência dos alimentos à base de plantas não é nova, mas parece estar crescendo tão rápido quanto uma erva daninha. Em particular, as proteínas vegetais…
O Que é Melaço?
Por Kris Sollid, RD 27 DE ABRIL DE 2021 Destaques O melaço é um dos produtos dos processos de refinação da beterraba e da cana-de-açúcar. O melaço da cana-de-açúcar é…
O Que é Bebida à Base de Aveia?
Por Alyssa Pike, RD PUBLICADO – 22 DE SETEMBRO DE 2020 A Pesquisa de Alimentos e Saúde de 2020 do IFIC mostrou que, no ano passado, quase uma em cada…
Além do Chá e do Café – Novas Fontes de Cafeína
Por Food Insight PUBLICADO – 20 DE MARÇO DE 2020 Compartilhe isso… O café e o chá levam a fama quando se trata das bebidas favoritas do mundo com cafeína,…