Por Food Insight | 20 de março de 2017
Última atualização em 22 de março de 2017
OK, então você recentemente começou a turbinar sua saúde e está pronto para adquirir alimentos saudáveis. Você sabe que precisa de grãos integrais, carnes magras, produtos lácteos com baixo teor de gordura, frutas e hortaliças. Ótimo. Mas onde você começa?
Um ponto bom para começar pode ser se você vai comprar alimentos frescos ou congelados. Alimentos frescos é sempre melhor, não é? Bem, não exatamente. Dependendo da época do ano, da mercearia e de sua preferência pessoal, você pode realmente poupar tempo e dinheiro se escolher alguns alimentos congelados ao invés dos frescos.
Queremos mostrar-lhe um exemplo em que você pode se beneficiar ao escolher alimentos congelados ao invés de frescos. Vamos falar sobre o milho. O milho congelado supera o fresco em três categorias principais:
- Tempo
Na verdade, leva menos tempo para preparar o milho congelado do que o fresco – quem sabia?
Congelado: 7 minutos
Fresco: 15 minutos - Custo
Por porção, o milho congelado é mais barato do que fresco. Quem não gosta de um bom negócio?
Congelado: $ 0.24 (em dólar)
Fresco: $ 0.53 (em dólar) - Valor nutricional
O milho congelado geralmente tem menos calorias do que o fresco, o que pode ajudar no controle de peso.
Congelado: 60 calorias, 0,5 g de gordura, 14,4 g de carboidratos, 1,9 g de proteína, 0,7 mg de sódio
Fresco: 72 calorias, 1.1g de gordura, 15.6g carboidratos 2.5g de proteína, 0.7mg de sódio
Da próxima vez que você fizer compras, considere as diferenças entre os alimentos frescos e congelados. Cada pessoa avaliará os vários fatores de forma diferente com base em suas necessidades e preferências individuais, então tente encontrar a melhor solução para você!
